Pimientos rellenos - Pildītie pipari

Ingredientes:
Pimientos       2
Carne picada 200 g
Arroz             1/3 de vaso
Cebolla          1
Nata ácida     2 cucharadas soperas
Ketchup
Sal
Especias

Al principio ponemos el arroz para cocer. En 10 o 15 minutos lo quitamos del fuego y lo dejamos para enfriar. Mientras, cortamos la cebolla y la freimos un poco. Cuando todo esté preparado (el arroz y la cebolla), lo mezclamos con la carne picada, la sal y las especias. Después limpiamos los pimientos y los rellenamos con la masa.

Ponemos los pimientos rellenos  en el agua y dejamos cocer unos 50 minutos. Al final cubrimos los pimientos con una cucharada sopera de nata ácida y un poco de ketchup y seguimos hirviendo unos 10 o 15 minutos hasta que los pimientos cojan el sabor de la salsa.

¡A comer!